Ingrediente (4 porții)
| 600 g | cotlet de porc |
| 200 ml | suc de roșii |
| 2 | morcovi |
| 6 | roșii |
| ulei de măsline | |
| praf de curry | |
| sare |
Mod de preparare
Se taie carnea de porc fâșii subțiri. Se opăresc roșiile și se toacă mărunt, iar morcovii se rad pe răzătoarea mare.
Se încing 4 linguri de ulei de măsline și se prăjesc legumele 2-3 minute. Se pun bucățile de carne și se toarnă sucul de roșii. Se adaugă sare și praf de curry și se lasă să fiarbă 60 minute, pe foc moderat.
Se servește fierbinte.
